18 olika meze, kalla och varma smårätter.

12 olika meze, kalla och varma smårätter. Samt grillmix av kyckling och en variation av kött.

15 olika meze, kalla och varma smårätter. Samt grillmix av kyckling och en variation av kött.

15 olika meze, kalla och varma smårätter. Grillmix av kyckling och en variation av kött. Kaffe och dessertval (Sorbet, baklava eller chokladtryffel).

Krämig kikärtsröra

Krämig aubergineröra

Yoghurt med vitlök och kryddor

Små valnötsfyllda auberginer

Paprika- och valnötsröra, stark

Risfyllda vinbladsrullar

Kycklingröra

Torkad oxfilé

Råbiff av oxfilé med borghol

Råbiff av oxfilé med persilja, lök, pinjenötter

Persiljesallad

Grönsallad med rostat bröd

Rödbetssallad

Kikärtsröra med hackat kött

Torkad, kryddad ost

Haricots verts stekta med lök och vitlök i tomatsås

Friterade potatisklyftor i korianderdressing

Stekt halloumiost

Spenatpiroger med rökt lök

Fetaostfyllda filodegsrullar

Grönsaksfyllda filodegsrullar

Bön- & kikärtsbollar

Nötfärspiroger

Grillade, marinerade kycklingvingar

Tjock, kryddad och torkad nötfärskorv. Serveras stekt med grönsaker

Sojok som ovan, med äggröra

Bruna bondbönor med vitlök och spiskummin

Friterade, nötfärsfyllda borgholvetebollar

Kokt kronärtskocka med koriander och vitlöksdressing

Små lammkorvar med kryddpeppar och pinjenötter

Ört- och vitlöksgratinerade gröna musslor

Smör- och vitlöksstekta sniglar på salladsbädd

Pernodflamberade tigerräkor på salladsbädd

Fräst bläckfisk i koriander och citron

Vitlöksmarinerat kycklingfiléspett serverad med kockens sallad och potatis

Filodegsinbakad kycklingfilé med fetaost, yoghurtmyntasås

Stekt fisk serverad med kikärtstartar, friterad potatis och olika dipsåser

Lime- och hunugsglaserade, grillade scampi med nötter och röd currykräm, grönsaksris.

Cajunkryddad, grillad oxfilé & gratinerad halv hummer med vitlökssmör

Grillade lammracks med stekta vitlöksklyftor i olivolja och örter

Klassiskt grillat libanesiskt nötspätt med grillad tomat och charlottenlök

Marinerad grillad oxfilé med kryddstark sås och kronärtskocka

Grillmix bestående av lammraks, oxfilé, kycklingfilé och nötfärsspett

Sorbet

Libanesiska söta småkakor